感恩節(jié)的來(lái)歷是什么

美國(guó)人為感謝上帝恩典所訂定的節(jié)日，亦是最重要的家庭團(tuán)圓日。節(jié)日起源于西元一六二一年，一批自英國(guó)渡洋至北美的清教徒邀約印第安人共度三天三夜的歡宴，慶祝小麥的收成。一八六三年林肯總統(tǒng)正式宣布十一月最后一個(gè)星期四為國(guó)定假日。一九四一年美國(guó)國(guó)會(huì)重新制定感恩節(jié)的日期為每年十一月的第四個(gè)星期四。

感恩節(jié)的來(lái)歷

感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日，因此美國(guó)人提起感恩節(jié)總是備感親切。感恩節(jié)是美國(guó)國(guó)定假日中最地道、最美國(guó)式的節(jié)日，它和早期美國(guó)歷史最為密切相關(guān)。

1620年，一些英國(guó)受宗教迫害的清教徒乘坐“五月花”號(hào)船去美洲尋求宗教自由。他們?cè)诤Ｉ项嶔ち藘蓚€(gè)月之后，終于在酷寒的十一月里，在現(xiàn)在的馬薩諸塞州的普利茅斯登陸。

在第一個(gè)冬天，半數(shù)以上的移民都死于饑餓和傳染病，危急時(shí)刻他們得到了當(dāng)?shù)赜〉诎踩说膸椭?，活下?lái)的人們?cè)诘谝粋€(gè)春季即1621年開(kāi)始播種。整個(gè)夏天他們都熱切地盼望著豐收的到來(lái)，他們深知自己的生存以及殖民地的存在都將取決于即將到來(lái)的收成。最后，莊稼獲得了意外的豐收，為了感謝上帝賜予的豐收，為了感謝印第安人的幫助，舉行了3天的狂歡活動(dòng)。

從此，這一習(xí)俗就沿續(xù)下來(lái)，并逐漸風(fēng)行各地。1863年，美國(guó)總統(tǒng)林肯宣布每年十一月的第四個(gè)星期四為感恩節(jié)。感恩節(jié)慶?；顒?dòng)便定在這一天，直到如今。屆時(shí)，家家團(tuán)聚，舉國(guó)同慶，其盛大、熱烈的情形，不亞于中國(guó)人過(guò)春節(jié)。

感恩節(jié)吃什么

火雞

火雞作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。這是由于移民剛到美國(guó)只能看到隨處可見(jiàn)的火雞可以捕獵充饑，因此這個(gè)傳統(tǒng)一直保存著。即使人們大批飼養(yǎng)火雞，仍設(shè)有獵場(chǎng)讓人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，使節(jié)日更富有情趣，也讓人們不忘傳統(tǒng)。

紅薯泥

紅薯泥也是美國(guó)感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”、“長(zhǎng)壽少疾”?！吨腥A本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛(wèi)組織評(píng)選的最佳健康食品中，紅薯被評(píng)為13種最佳蔬菜之一。

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