青島烹飪職業(yè)學(xué)校有哪些專業(yè) 哪個專業(yè)好

青島烹飪職業(yè)學(xué)校專業(yè)有：高星級飯店運營與管理專業(yè)、中餐烹飪專業(yè)、西餐烹飪專業(yè)。青島烹飪學(xué)校始建于1958年，1981年開辦職業(yè)教育，2011年被教育部認定為國家級重點職業(yè)學(xué)校，2012年經(jīng)省教育廳審批，與青島酒店管理學(xué)院開辦三二連讀五年制高職大專。

青島烹飪職業(yè)學(xué)校專業(yè)一覽表

青島烹飪職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)

青島烹飪職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)是學(xué)院的王牌專業(yè)。薪火相傳，生生不息，砥礪前行。2002年烹飪專業(yè)被教育部批準為首批“國家級示范專業(yè)”。先后建成國家級、自治區(qū)級技能人才培養(yǎng)基地7個，教學(xué)設(shè)施設(shè)備先進。大師引領(lǐng)，名師匯聚，教學(xué)團隊擁有中國烹飪大師15名、廣西技術(shù)能手9名，高級技師21人，建成國家級、自治區(qū)級技能大師工作室5個。

長期以來，學(xué)部致力于人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，深化校企合作，大力推進工學(xué)交替教學(xué)模式改革，教學(xué)成果顯著，曾榮獲自治區(qū)教學(xué)成果一等獎兩項，在人才培養(yǎng)數(shù)量、質(zhì)量、師生技能競賽獲獎等方面在全區(qū)同類學(xué)校名列第一，起到很好地引領(lǐng)和示范作用。與多家區(qū)內(nèi)外企業(yè)長期合作，定向培養(yǎng)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛蟹€(wěn)定的校外實習(xí)基地，學(xué)生就業(yè)前景好，待遇高。

青島烹飪職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)

杭州市中策職業(yè)學(xué)校是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校，首批浙江省職業(yè)教育數(shù)字化資源建設(shè)基地學(xué)校，烹飪專業(yè)被譽為“現(xiàn)代烹調(diào)師的搖籃”，是浙江省烹飪專業(yè)教研大組理事長學(xué)校。

自1981成立以來榮譽不斷、碩果累累：2001年被國家教育部認定為國家示范專業(yè)，2007年為浙江省首批烹飪專業(yè)教科研示范專業(yè)，2009年為浙江省實訓(xùn)基地，2011年杭州市中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)指導(dǎo)委員會在我校成立，浙江省烹飪餐飲協(xié)會進駐校園辦公。

1992年，前副總理來校視察，對烹飪專業(yè)的辦學(xué)思路和教學(xué)成果給予了高度評價，原教育部長何東昌對烹飪專業(yè)進行教學(xué)調(diào)研后，也是倍加稱道。創(chuàng)辦40年來學(xué)校一直來致力于為杭州餐飲業(yè)輸送高質(zhì)量的技術(shù)人才，培養(yǎng)技術(shù)全面，德藝雙馨的烹飪師，至今已為社會輸送了近6000名具有中高級證書的中式烹飪師、中西面點師、西式烹調(diào)師、營養(yǎng)配餐師。

曾被浙江省及杭州市授予“工人先鋒號”、“杭州市勞模集體”、“群體師德先進集體”等榮譽稱號，是國家級示范專業(yè)、省級骨干和品牌專業(yè)，專業(yè)實訓(xùn)基地為中央財政支持的省綜合性公共實訓(xùn)基地、省產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體。2019年開始響應(yīng)國家號召，對口支援黔東南中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)。