學生飲食要多樣化,既要包括主食,又包括副食,水果以及油脂和調味品,數量最好達到營養學會推薦的適宜需要量。學生飲食一定要做到新鮮、衛生,同學們要杜絕在街頭小攤上買東西吃,那些食物既不能保證營養又不能保證安全衛生。
保持一貫的飲食習慣
因為長期的飲食習慣會對人體消化系統中酶的組成與活性產生相當影響,如突然改變,容易產生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么,考時就吃什么,太大的變化反而不適應,烹調食物時要盡量接近平時的飲食習慣。
注意飲食平衡
盡量做到飲食多樣化,不偏食,包括碳水化合物,蛋白質,脂肪三大能量物質。具體就是每天吃面食或米飯,每天要吃一定的肉和蛋類,每天要吃奶制品,要經常吃魚,每天吃蔬菜水果等。疲勞的時候尤其注意補充糖份。糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人體所有器官的運行,尤其是大腦,都需要消耗糖分。每天55-55%的體能補充都要依靠糖分。
多吃果蔬
水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質,還有緩解厭食及便秘的'作用。建議食譜中應保證每天有2個水果,約500克左右。另外,粗纖維的蔬菜要少吃,如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力,洋蔥能改善大腦供血,幫助考生集中精神,這類食物可適當增加一些。
核桃
核桃含有賴氨酸,能夠幫助學生增強記憶,以及緩解腦疲勞。對于學習壓力很大的學生而言,每天保持吃2-3個核桃,肯定能在一定程度上緩解壓力,而且還能補腦健腦喲,是很不錯的選擇。當然,除了核桃外,碧根果、杏仁、芝麻等也有類似功效。
魚
吃魚最主要的是要吸收其含有的豐富的卵磷脂,這種物質能夠增強人的記憶、思維和分析能力。而且,魚還負擔蛋白質和鈣質,以及擁有大量的不飽和脂肪酸,所以,學生若是壓力大,吃一點這樣的食物,能夠幫助他們補腦,而且還能讓眼睛和大腦更好的發育。
牛奶
不得不說牛奶所含的營養物質非常的豐富,比如說優質蛋白、核黃素、鉀和鈣等,同時也富含維生素B12和維生素D,這些都能夠為用腦很多的學生提供很好的物質營養,幫助學生們修復已經受損了的腦細胞。
雞蛋
雞蛋不僅卵磷脂含量大,而且也富含優質蛋白,這兩者對于活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習能力起到十分關鍵的作用。所以,如若有學生壓力大的話,不妨保持每天吃一到兩個雞蛋,利于學生提升腦部神經傳導速率,讓人的思辨思維更敏捷喲。
豬肝
豬肝含鐵很多,鐵質又是我們造血所需的必要成分,所以若學生今年剛出吃些動物肝、腎臟,可使體內鐵質充分,這樣大腦在運行的時候氧氣就會比較足,能有利于提升腦部的工作效率,讓孩子從重重壓力之下解脫出來。
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