煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校有中餐烹飪專業(yè),中餐烹飪專業(yè)開(kāi)設(shè)的主要課程:烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。
煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校有中餐烹飪專業(yè),中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)川菜、粵菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜,都市流行菜、創(chuàng)新菜和中式流行面點(diǎn)、各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等;學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配;學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算、酒店經(jīng)營(yíng)、廚政管理和辦公知識(shí)。
序號(hào) | 專業(yè)名稱 |
1 | 車(chē)工專業(yè) |
2 | 電子技術(shù)專業(yè) |
3 | 計(jì)算機(jī)與廣告設(shè)計(jì)專業(yè) |
4 | 日韓語(yǔ)專業(yè) |
5 | 鉗工專業(yè) |
6 | 電工技術(shù)專業(yè) |
7 | 中餐烹調(diào)技術(shù)專業(yè) |
8 | 焊接技術(shù)專業(yè) |
9 | 旅行社管理專業(yè) |
10 | 建筑工程施工與監(jiān)理專業(yè) |
11 | 數(shù)控技術(shù)專業(yè) |
12 | 酒店管理專業(yè) |
13 | 會(huì)計(jì)電算化專業(yè) |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè),主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書(shū):(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。
煙臺(tái)技校學(xué)校:煙臺(tái)市技師學(xué)院、煙臺(tái)機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校、煙臺(tái)工貿(mào)技師學(xué)院、龍口市高級(jí)技工學(xué)校、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院。煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校為國(guó)家...
煙臺(tái)最好的技校學(xué)校排名:煙臺(tái)南山高爾夫球?qū)W校、招遠(yuǎn)市玲瓏集團(tuán)技工學(xué)校、煙臺(tái)天虹技工學(xué)校、煙臺(tái)濱海技工學(xué)校、煙臺(tái)工貿(mào)技師學(xué)院。煙臺(tái)天虹技工學(xué)校...
2023年煙臺(tái)技校學(xué)校:煙臺(tái)機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校、煙臺(tái)濱海技工學(xué)校、煙臺(tái)工貿(mào)技師學(xué)院、龍口市高級(jí)技工學(xué)校、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院。煙臺(tái)機(jī)械工...
煙臺(tái)中專學(xué)校:煙臺(tái)輕工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校、山東省煙臺(tái)護(hù)士學(xué)校、煙臺(tái)風(fēng)能電力學(xué)校、煙臺(tái)電子工業(yè)學(xué)校。煙臺(tái)電子工業(yè)學(xué)校坐落在山東省龍口市,...
煙臺(tái)最好的中專學(xué)校排名:山東省萊陽(yáng)衛(wèi)生學(xué)校、煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校、煙臺(tái)臨港工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)輕工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校。山東省萊陽(yáng)衛(wèi)生學(xué)校是一所教育部...
2023年煙臺(tái)中專學(xué)校:煙臺(tái)機(jī)電工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校、煙臺(tái)信息工程學(xué)校、山東省萊陽(yáng)衛(wèi)生學(xué)校、煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校。煙臺(tái)機(jī)電工業(yè)學(xué)校占地280余...
2023年煙臺(tái)最好的公辦中專學(xué)校:煙臺(tái)船舶工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)理工學(xué)校、煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)學(xué)校、煙臺(tái)機(jī)電工業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校。煙臺(tái)船舶工業(yè)學(xué)校(煙臺(tái)經(jīng)...
煙臺(tái)中職學(xué)校:山東省煙臺(tái)藝術(shù)學(xué)校、煙臺(tái)市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校、煙臺(tái)市特殊教育學(xué)校、煙臺(tái)海員職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、煙臺(tái)汽車(chē)工程學(xué)校。煙臺(tái)汽車(chē)工程職業(yè)學(xué)院坐...