Km值等于酶促反應速度達到最大反應速度一半時所對應的底物濃度,是酶的特征常數之一。不同的酶Km值不同,同一種酶與不同底物反應Km值也不同,Km值可近似的反應酶與底物的親和力大小:Km值大,表明親和力小;Km值小,表明親和力大。
1、同一種酶如果有幾種底物,就有幾個Km,其中尾值最小的底物一般稱為該酶的最適底物或天然底物。不同的底物有不同的Km值,這說明同一種酶對不同底物的親和力不同。
2、催化可逆反應的酶,對正逆兩向底物的Km往往是不同的。測定這些Km值的差別以及細胞內正逆兩向底物的濃度,可以大致推測該酶催化正逆兩向反應的效率,這對了解酶在細胞內的主要催化方向及生理功能有重要意義。
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