魯北技師學(xué)院有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè),就業(yè)面向,本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。
魯北技師學(xué)院有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè),培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員,具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能,具備溝通與表達(dá)能力,高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
序號(hào) | 專業(yè)名稱 |
1 | 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè) |
2 | 數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè) |
3 | 汽車運(yùn)用與維修專業(yè) |
4 | 化學(xué)工藝專業(yè) |
5 | 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè) |
6 | 會(huì)計(jì)電算化專業(yè) |
7 | 電子商務(wù)專業(yè) |
8 | 工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè) |
9 | 中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè) |
10 | 電梯安裝與維修保養(yǎng)專業(yè) |
11 | 幼兒保育專業(yè) |
12 | 機(jī)電設(shè)備安裝與維修專業(yè) |
13 | 計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作專業(yè) |
14 | 航空服務(wù)專業(yè) |
15 | 食品安全與檢測(cè)技術(shù)專業(yè) |
烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、藥膳設(shè)計(jì)與制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)、中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理。
打比方說(shuō)明方法舉例:1、她那張皺紋縱橫的臉,舒展得像綢緞一般,光閃閃的。2、趙州橋宛如臥虹一樣,在河上屹立了數(shù)千年。3、春天的白云多姿多彩,...
一、找好正確的升學(xué)道路和方向;二、在校提升并且規(guī)劃好自己的學(xué)習(xí)成績(jī);三、父母的正確教導(dǎo)。很多同學(xué)在初三階段就開始對(duì)于自己未來(lái)有了明確的目標(biāo),...
武松是施耐庵所作古典名著《水滸傳》中的重要人物。三山聚義時(shí)歸順梁山,一百單八將之一,坐第十四把交椅,為十大步軍頭領(lǐng)之一,上應(yīng)天傷星,后受朝廷...
青島職業(yè)學(xué)校:青島市城陽(yáng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、青島烹飪職業(yè)學(xué)校、平度市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、青島海運(yùn)職業(yè)學(xué)校、...
通過(guò)學(xué)校進(jìn)行的職業(yè)指導(dǎo),了解就業(yè)信息、就業(yè)技巧,樹立客觀、務(wù)實(shí)的擇業(yè)觀念,調(diào)整心態(tài),找準(zhǔn)自己將來(lái)在社會(huì)中的位置。向優(yōu)秀中職畢業(yè)生學(xué)習(xí),了解他...
葛朗臺(tái)是巴爾扎克小說(shuō)《歐也妮·葛朗臺(tái)》中重要人物,歐也妮·葛朗臺(tái)的父親。他是法國(guó)索漠城一個(gè)有錢、有威望的商人,但他為人卻極其吝嗇,在他眼里,...
一、找準(zhǔn)問(wèn)題所在;二、及時(shí)進(jìn)行溝通;三、咨詢老師意見;四、考慮走讀事宜。首先,大家要明白宿舍關(guān)系不好的來(lái)源,是因?yàn)槠渌说倪^(guò)錯(cuò),還是自己有原...
青島最好的職業(yè)學(xué)校排名一覽表:青島華夏職業(yè)學(xué)校、青島經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校、青島外事服務(wù)職業(yè)學(xué)校、青島交通職業(yè)學(xué)校、青島市化工職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、青島西...