臨沂長城職業中專學校有什么專業

臨沂長城職業中專學校開設專業：運動訓練專業、社會文化藝術專業、計算機應用技術專業、學前教育專業、公共服務與管理專業、酒店管理專業、飪與營養專業、藝術設計專業等。

臨沂長城職業中專學校招生專業

臨沂長城職業中專學校重點專業介紹

中餐烹飪

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展的，具有良好人文素質的專業廚師，要求學員掌握現代烹調、營養、餐飲管理的基本知識，能從事中餐烹調操作和管理，具備扎實烹飪基本功和嫻熟的烹飪技能。做到熟練掌握烹調技術、制作，懂營養，適應餐飲行業全面發展的高素質技能型可持續發展人才。

主干課程

烹飪概論、烹飪基本功訓練、冷菜與食品雕刻、中式烹飪技藝、現代廚房管理、食品營養與衛生、面糕點制作技術、食品成本核算等課程實訓教學。

軟件與應用技術

培養面向與計算機工作相關的生產、應用、服務和管理的企事業單位、在生產、服務第一線能從事辦公文秘工作，平在設計、廣告設計與制作、網頁設計與制作，產品銷售及售前售后的服務工作。

主干課程

圖形圖像處理、網頁制作、平面設計與制用，動畫設計與制作、數據庫應用基礎、數安影音編輯和合成、動漫美術基礎、多媒體技術應用、營銷與策劃、計算要組裝與維護