飽和狀態是指液體和蒸氣處于動態平衡的狀態。處于飽和狀態的液體和蒸氣分別稱為飽和液體和飽和蒸氣。此時氣液的溫度相同,飽和溫度一定時,飽和壓力也一定;反之,飽和壓力一定時,飽和溫度也一定。溫度升高,則氣化速度加快,空間蒸氣密度亦將增加,并將重新建立動態平衡。
在化學和化工技術中,飽和狀態是指制冷劑在一定壓力和溫度下氣、液兩相處于動態平衡時的一種狀態。動態平衡是建立在一定的溫度及壓力條件下的,如果溫度或壓力改變時,平衡條件就會受到破壞,經過一段時間后,又會達到新的平衡,出現新的飽和狀態。不同的壓力對應不同的飽和溫度才能使制冷劑處于飽和狀態。飽和狀態分為飽和氣體狀態、飽和液體狀態和飽和氣液共存狀態。
飽和狀態指的是:在一定溫度和壓強下,溶液中所含溶質達到最高限度,比喻事物達到最大限度。比如說溶液:拿食鹽水來說吧,一定溫度和壓強下往水里面添加食鹽,剛開始食鹽全部溶解,但等你添加足夠多的食鹽,水就不再能夠溶解食鹽,析出晶體時,這時溶液就飽和了,就是飽和狀態。
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