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        清明節(jié)的食物有哪些 清明節(jié)有什么習(xí)俗

        2024-03-20 10:30:18文/勾子木

        清明節(jié)的食物有清明粿、艾青酸菜煎餃、清明粄、艾葉煎餅、香煎艾草粑粑、艾葉煎蛋、清明粑、生煎清明餅等。青團(tuán)也叫艾草團(tuán),是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。用艾草的汁液和糯米粉制作,傳統(tǒng)的會(huì)包入豆沙,現(xiàn)在有些還會(huì)包入肉松和咸蛋黃等。

        清明節(jié)的食物有哪些 清明節(jié)有什么習(xí)俗

        清明節(jié)的食物有哪些

        青團(tuán)

        清明前后,艾草特別旺盛。青團(tuán)也叫艾草團(tuán),是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。用艾草的汁液和糯米粉制作,傳統(tǒng)的會(huì)包入豆沙,現(xiàn)在有些還會(huì)包入肉松和咸蛋黃等。它吃起來(lái)軟糯Q彈,不甜膩,還有艾草的淡淡清香。

        茶馓

        茶馓起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的江蘇淮安。其色澤金棕、盤(pán)絲造型極具特點(diǎn),吃起來(lái)松酥香脆,有淡淡的芝麻香味。

        茶馓通過(guò)油炸制成,做好后可以放很久。因?yàn)榍迕鞴?jié)也是“寒食節(jié)”,不可以開(kāi)灶火,所以古人會(huì)在這幾日吃茶馓,所以它還有個(gè)名稱(chēng)叫作“寒具”。

        清明節(jié)有什么習(xí)俗

        踏青

        踏青又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。

        植樹(shù)

        清明前后,春陽(yáng)照臨,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年規(guī)定,每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng),有著十分重要的意義。

        清明節(jié)介紹

        清明節(jié),又稱(chēng)踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自早期人類(lèi)的祖先信仰,是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是自然節(jié)氣點(diǎn),也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題,這兩大傳統(tǒng)禮俗在中國(guó)自古傳承,至今不輟。

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