廣州市白云工商技師學院烹飪(西式烹調)五年制高級技工+成人大專非常不錯，值得推薦。面向全國應（往）屆初中畢業生2024年火熱招生中！
面向旅游與酒店行業中餐、西餐等崗位，培養德、智、體、美、勞全面發展，具備星級酒店和度假村中式烹調師、面點師、燒臘師，西廚熱廚、西廚冷廚、西餅面點師、酒水部調酒師、日式料理師等崗位的專業知識和能力，能從事相關崗位的服務工作及基層管理工作，有一定自我學習、自我發展的能力、創新能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。
| 第一學年 | 食品安全與衛生、禮儀與溝通、廣式點心制作、粵菜制作、果蔬雕刻、營養保健、廣式點心制作、調酒技術 |
| 第二學年 | 餐廳服務與管理、粵菜制作、燒臘技術、涼菜制作、預制菜設計制作、日韓料理基礎、冷拼裝飾、中餐廳經營、廣東鄉村特色美食、日韓料理基礎 |
| 第三學年 | 營養食譜編制技術、西餐原料加工技術、西式烹飪基礎、面包技術、咖啡技術、飲食文化、宴席菜設計制作、餐飲業經營管理、西餐英語、西式烹飪技術、糖藝制作 |
| 第四學年 | 川湘菜制作、西式烹飪技術、甜點技術、東南亞菜技術、養生菜肴設計制作、飲食消費心理、西餐名菜制作技術、西餐經營管理實踐、西餐裝飾工藝 |
| 第五學年 | 畢業設計、綜合項目實戰、崗位實習 |
對標國際五星級酒店人才需求標準，筑牢基本功，打造技能特色，與國際品牌酒店共同培養符合行業需求高素質人才。
五星級酒店西廚房熱廚、冷廚、面包西餅廚房廚師、酒水部調酒師、西餐廳基層管理人員。
廣州文華東方酒店-悅鉑尼餐廳（米其林入選餐廳）、廣州瑰麗酒店-苑-黑金燚日本料理、廣州富力君悅大酒店-凱菲廳-G餐廳、廣州四季酒店-意珍-云居日本料理餐廳-百鮮匯、廣州香格里拉大酒店-樂排館（米其林餐盤獎）-東南小館-灘萬日本餐廳-趣味咖啡廳、深圳君悅酒店-悅景扒房--樂廚-君府-糖立方，深圳四季酒店、深圳灣安達仕酒店、深圳南山香格里拉大酒店、廣州新世界酒店、清遠新世界酒店、萬豪集團、希爾頓酒店集團、嶺南集團、長隆集團
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廣州市白云工商技師學院是國家重點技師學院，連續七年蟬聯“廣東省技工教育競爭力第一名”，面向初中、高中、中職畢業生2024火熱招生中！填寫文章結尾處的報名表即可預留學位，我們會安排老師與您聯系，提供一對一報名咨詢服務。
廣州市白云工商技師學院新能源汽修三年制中技（創新班）非常不錯。面向全國應（往）屆職中、中專、中技畢業生2024年火熱招生中！
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