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        清明節吃青團的寓意

        2024-03-20 09:14:30文/李男

        清明節吃青團源于寒食節吃冷食。中國古代,每逢寒食節,人們便不生火做飯,只吃冷食。冷食是事先做好無需加熱的食品。而青團是江南一帶的小吃,因其色調而得名。

        清明節吃青團的寓意

        青團,又叫青團子、清明果。清明節吃寒食源于周代的禁火舊制。據《周禮》記載,當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規,于是百姓熄炊,“寒食三日”。

        在寒食期間,即渭明前一、二日,還特定為“寒日節”。即在清明節期間不能生火,這個時候只能提前準備好冷食,如青團就是其中一種很受歡迎的食物。

        后來寒食節逐漸發展成為了清明節,寒食節吃的青色團子慢慢就被稱為清明果了。據史料記載清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。打青團,是清明最有特色的節令食品制作活動之一。

        不過,現在青團可能作為掃墓祭祀的功能漸漸淡化,而更多被人用當作一種小吃。原本受人青睞的青團,無疾而終,很多地方都沒有在清明節吃青團的習俗了。

        不過,文化傳承還是一直提倡吃青團。清明節吃寒食也是一種文化的繼承和發展,將“吃”上升為“文化”,也能夠更好的宣揚我們的傳統文化,使得中華文化流連在世界的每一個角落。

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