高考飲食調養有訣竅嗎 飲食注意事項

夏天天氣炎熱，十分容易出現食物的腐敗變質，特別是涼菜或是剩飯菜；不要吃成熟度不夠和腐爛變質的瓜果，也不要吃平時沒吃過或容易過敏、容易不耐受的食物，少吃生冷食物。考生應吃燒熟煮透的食物，最好現做現吃，盡量在家或在學校就餐，外出就餐需謹慎。

高考一日三餐食譜

1、早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣

上午點心：酸奶、全麥面包

午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯

下午點心：白煮蛋、香蕉

晚餐：紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花

夜宵：魚肉小餛飩

2、早餐：牛奶煮雞蛋、2片全麥面包、一片火腿

午餐：涼拌萵筍、蘑菇豆腐、蘿卜小排湯、米飯

晚餐：蔥燒海魚一條、炒杭白菜、番茄蛋湯、米飯

點心：一份酸奶/蘋果

3、早餐：一杯牛奶（250ml—300ml）、蒸蛋羹（一個雞蛋）、兩只面包、一杯鮮果汁或一個水果

午餐：肉片炒竹筍、黃豆海帶燉小排湯、清炒小白菜、米飯

晚餐：蔥燒海魚一條、肉絲豆腐湯、涼拌黃瓜、米飯

4、早餐：牛奶、雞蛋、面包、花生醬

水果加餐：蘋果

午餐：米飯、醬牛肉、西芹、百合雜菌湯

晚餐：米飯、糖醋鯽魚、青椒土豆絲、菠菜蛋湯

加餐：酸奶

5、早餐：黃瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、水果一個

午餐：西芹炒百合、紅燒雞翅、雞毛菜、米飯

晚餐：油燜茄子、涼拌馬蘭頭、鯽魚豆腐湯、米飯

點心：牛奶

高考飲食注意事項

1.注意飲食衛生與安全

夏天天氣炎熱，十分容易出現食物的腐敗變質，特別是涼菜或是剩飯菜；不要吃成熟度不夠和腐爛變質的瓜果，也不要吃平時沒吃過或容易過敏、容易不耐受的食物，少吃生冷食物。考生應吃燒熟煮透的食物，最好現做現吃，盡量在家或在學校就餐，外出就餐需謹慎。

2.飲食不要特殊化

高考的考生們要注意不要大魚大肉、暴飲暴食，如果吃得太飽，全身的血液就會集中到胃腸道，引起大腦短暫性缺氧，易疲勞、犯困，對學習考試不利；過度進食高脂肪、高蛋白質的食物也會加重胃腸負擔，增加腹瀉或食欲不振等的風險。

同時也應避免在考前減肥而盲目節食或少食，要保證充足的能量和均衡的營養。盡量保持原有的飲食習慣，讓考生吃得舒服、沒有不適反應最關鍵。

3.保證膳食結構平衡

考生飲食要清淡不油膩，谷薯類、肉魚蛋類、奶類、蔬菜、水果、大豆和堅果要適量。谷薯類富含碳水化合物，是大腦主要的能量來源，其中粗糧富含B族維生素，可以促進食欲；肉魚蛋類可以為考生提供充足的優質蛋白質；大豆類富含優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素E和鈣，堅果類富含必需脂肪酸和維生素E；蔬菜和水果提供大量的維生素和礦物質，還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動，預防便秘，緩解緊張情緒。

此外，考生應養成少量多次、足量喝水的好習慣，每天1500-1700ml,夏天出汗較多，體液流失比較大，應增加飲水量。飲水時應少量多次，不要感到口渴了再喝水，可以在每個課間喝水100~200ml左右，最好喝白開水或礦泉水，不喝或少喝含糖飲料、濃茶和咖啡，更不能用飲料代替水。