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        臘八節的來歷和風俗有哪些

        2022-01-10 08:49:14文/陳宇航

        大家都知道,每到農歷十二月初八,就是我國的臘八節,這是一個人們比較看重的傳統節日。在很多人記憶里,臘八節就好像只有吃臘八粥這個習俗,沒有其他什么特殊的風俗,其實臘八節還有很多我們普通人不了解的知識,一起來看看吧!

        臘八節的來歷和風俗有哪些

        臘八節的由來

        臘八節其實是佛教的盛大節日,以前這個節日,各地的佛寺都會舉行誦經,以及其他活動,并且會效仿釋迦牟尼在成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,在這天,佛教徒會用香米、各種果實混合在一起煮粥供佛,并會將臘八粥贈送給門徒及善男信女們。后來民間模仿這事的人多了,就成了一種風俗,這就是臘八節的由來。

        臘八節是為了紀念誰

        關于臘八節還有一個傳說,佛教的創始者釋迦牟尼本是一位王子,他見到眾生受生老病死等痛苦折磨,而貴族們卻天天依然享樂,就非常不滿,于是他果斷舍棄掉自己的王位,出家修道。釋迦牟尼剛修道也是沒有收獲,幾年后的臘月八日他在提樹下悟道成佛,而在這幾年的苦修當中,他每一天僅食一米一麻。后人為了感謝釋迦牟尼,于每年臘月初八吃粥以做紀念,再后來“臘八”就慢慢成了“佛祖成道紀念日”了。

        臘八節風俗習慣

        1、臘八粥:臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

        2、臘八蒜:臘八蒜是一道主要流行于北方,尤其是華北地區的傳統小吃,是臘八節節日食俗。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品顏色翠綠,口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制,故稱“臘八蒜”。

        3、臘八豆腐:臘八豆腐是安徽民間傳統小吃之一,在春節前夕的臘月初八,家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種曬制的豆腐,便稱作“臘八豆腐”。

        4、臘八面等:我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

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