《農政全書》的作者是徐光啟?!掇r政全書》成書于明代崇禎元年(1628年)前后,全書共60卷,50余萬字,作者徐光啟是政治家兼農學家、數學家。他曾在家鄉進行甘薯引種和薯種收藏越冬試驗,上《甘薯疏》。在他的努力下,甘薯在大江南北廣泛種植,成為中國重要糧食作物。他還寫過《種棉花法》等農業著作。
徐光啟(1562-1633),上海人,名胡璇,號喬文鼎,萬歷進士,崇禎朝官員,禮部尚書,館大學士,內閣侍郎。1603年,他成為一名天主教徒,保羅是他的教名。我較早向利瑪竇學習天文、歷法、數學、測繪、水利等西方科學技術,畢生致力于科學技術的研究,并努力寫作。我是引進和吸收歐洲科學技術的積極推動者,為17世紀中西文化交流做出了重要貢獻。
《農政全書》大致可分為農業措施和農業技術兩部分。前者是全書的大綱,后者是實現大綱的技術措施。所以在書中,人們可以看到一些不尋常的內容如墾荒、水利、救荒等等,占了將近一半的篇幅,這在其他大型農業書籍中是很少見的。以《荒政》為例,其他大型農書,如《漢書·_勝之》、《北魏為》等,偶爾會談到一兩種作物進行荒政救濟,甚至在元《農書》的“百谷鋪”末尾就開始出現荒政救濟的理論,但不足2000字,還不如《農政大全》。
《農政全書》中,“荒政”作為一目,有18卷之多,為全書12目之冠。目中對歷代備荒的議論、政策作了綜述,水旱蟲災作了統計,救災措施及其利弊作了分析,最后附草木野菜可資充饑的植物414種。
進入20世紀,《農政全書》作為重要的學術研究資料依然為歐洲學者所關注。英國著名科學史學家李約瑟博士將《農政全書》譽為“一部農業方面的卓越巨著”,并將其收錄進巨著《中國科學技術史》。
在1984年出版的《中國科學技術史》第6卷《生物與生物技術》的第2冊《農業》中,英國著名中國科技史研究專家白馥蘭教授首次用英語較全面地介紹了《農政全書》,并詳細分析了其成書過程和文獻價值。
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