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        糖代謝是什么 三大代謝途徑

        2023-02-17 13:03:46文/宋艷平

        糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物,糖代謝(carbohydrate metabolism)指葡萄糖(glucose,Glc)、糖原(glycogen,Gn)等在體內的一系列復雜的化學反應。在人體內糖的主要形式是葡萄糖(glucose,Glc)及糖原(glycogen,Gn)。

        糖代謝是什么 三大代謝途徑

        糖代謝是什么

        糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物,糖代謝(carbohydrate metabolism)指葡萄糖(glucose,Glc)、糖原(glycogen,Gn)等在體內的一系列復雜的化學反應。在人體內糖的主要形式是葡萄糖(glucose,Glc)及糖原(glycogen,Gn)。

        葡萄糖是糖在血液中的運輸形式,在機體糖代謝中占據主要地位;糖原是葡萄糖的多聚體,包括肝糖原、肌糖原和腎糖原等,是糖在體內的儲存形式。葡萄糖與糖原都能在體內氧化提供能量。

        食物中的糖是機體中糖的主要來源,被人體攝入經消化成單糖吸收后,經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分解代謝。機體內糖的代謝途徑主要有葡萄糖的無氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑、多元醇途徑、糖原合成與糖原分解、糖異生以及其他己糖代謝等。

        糖代謝的三大代謝途徑

        糖代謝的三大代謝途徑分別是有氧氧化、無氧酵解、磷酸戊糖途徑。糖代謝指葡萄糖、糖原等在體內的一系列復雜的化學反應。在人體內糖的主要形式是葡萄糖及糖原。

        一、無氧酵解

        當機體處于相對缺氧情況(如劇烈運動)時,葡萄糖或糖原分解生成乳酸,并產生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。這個代謝過程常見于運動時的骨骼肌,因與酵母的生醇發酵非常相似,故又稱為糖酵解。反應過程

        參與糖酵解反應的一系列酶存在在細胞質中,因此糖酵解的全部反應過程均在細胞質中進行。

        二、有氧氧化

        是指葡萄糖生成丙酮酸后,在有氧條件下,進一步氧化生成乙酰輔酶A,經三羧酸循環徹底氧化成水、二氧化碳及能量的過程。這是糖氧化的主要方式。

        三、磷酸戊糖途徑

        是葡萄糖氧化分解的另一條重要途徑,它的功能不是產生ATP,而是產生細胞所需的具有重要生理作用的特殊物質,如NADPH和5-磷酸核糖。這條途徑存在于肝臟、脂肪組織、甲狀腺、腎上腺皮質、性腺、紅細胞等組織中。代謝相關的酶存在于細胞質中。

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