廣東酒店管理職業技術學院校風很好,創立于2016年,同年正式納入國家普通高考招生計劃,頒發國家普通高校畢業證書。
根據2023年3月學校官網信息顯示,學校與騰訊廣告、慧科教育科技集團三方共建騰訊數字營銷產業學院、騰訊廣告創意設計產業學院,與萬豪、洲際、凱悅、希爾頓等國際品牌酒店集團建立了6個不同類型的校企合作共同體,與萬豪酒店合作共建的招生、培養、就業一體化校企合作項目,與廣州市茂名商會、廣東萬訊網共建廣酒-萬訊創新創業學院,與睿文教育及南航集團合作共建的空乘實訓基地項目,與龍嘉電商共建電子商務專業的聯合培訓項目,與鼎勝餐飲公司的訂單班合作項目等,與珠海長隆、香港大學、萬豪國際等76家企業達成戰略合作;
與華南師范大學、廣東外語外貿大學、廣東財經大學、深圳大學、廣東工業大學等省屬本科學校展開高本銜接合作,與香港大學SPACE學院、澳大利亞國際酒店學院、Tafe西南學院、新西蘭科技教育集團、馬來西亞泰來大學、泰國商會大學等高校簽訂合作辦學協議,與香港理工大學酒店與旅游業管理學院、臺灣弘光科技大學等大學建立合作關系。
學校已建實訓基地總面積近2萬平方米,實訓設備總值3000多萬元。建成具現代化高仿真實訓室63個,工位2420個,包括實訓教學酒店、粵菜師傅培訓基地、護理助產實訓基地、新商科實訓基地、計算機應用技術實訓室、3D動漫實訓室、旅行社實訓室、會展實訓室、餐飲實訓室、中式面點制作實訓室、鋼琴實訓室、茶藝實訓室、調酒與品酒鑒賞實訓室、電子商務實訓室、金融管理實訓室、空乘服務實訓室、形體與舞蹈實訓室、健身與形象設計實訓室等。
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