初中生早餐吃什么最有營養 這些食物震驚家長

初中生的早餐很重要，可很多家長不知道要怎么給孩子準備早餐。下面初三網小編為大家具體介紹下，供參考。

初中生早餐應該吃什么

初中生的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。

因此，初中生合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

早餐應該由谷類、乳類、肉蛋類和蔬菜水果類四大類食物中搭配。

(1)早餐食譜之谷類：饅頭、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面條(片)湯、營養麥片、餛飩等。

(2)早餐食譜之乳類和豆類：豆漿、豆腐腦、牛奶(羊奶)、煮黃豆、醬豆。

(3)早餐食譜之肉蛋類：火腿肉、醬牛肉、醬雞肉(腿)、炸魚、雞蛋(蒸、炸、炒、煎)。

(4)早餐食譜之蔬菜水果類：拌黃瓜、拌蘿卜、拌萵筍、拌白菜、拌西紅柿、水果沙拉。

初中生早餐需要注意哪些

兩類食物不宜多吃

一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

早餐時間很重要

吃早餐時間的長短直接影響早餐攝入的食物種類和早餐營養的消化吸收，因此，一份營養早餐除了至少有四類食物外，還應該包括15-20分鐘的專心用餐時間。

因為根據2013版《中國居民膳食指南》，早餐所用時間最好能保證15-20分鐘。所以，對于青少年的早餐，更建議坐在餐桌前專心用餐。