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        高考三天食譜巧安排 飲食注意什么

        2023-01-22 11:44:43文/周傳杰

        早餐:主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。體積小,熱量高;制備省時省力;午餐的目的很明確,就是補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復腦力的物質(zhì),午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)。

        高考三天食譜巧安排 飲食注意什么

        高考期間學生飲食菜譜

        考試第一天:

        早餐:大米綠豆粥、花卷、雞蛋1個、熗西芹腰果

        午餐:米飯、紅燜晶魚、炒肉青椒、香菇燒油菜心、紫菜蛋花湯

        晚餐:二米粥、饅頭、排骨燉豆角、西紅柿燒豆腐、熗菠菜

        加餐:鮮奶(或酸奶)、水果、面包

        考試第二天:

        早餐:八寶粥、饅頭、雞蛋1個、熗土豆絲胡蘿卜

        午餐:米飯、醬鴨肉、肉片燒茄子、熗西蘭花胡蘿卜、柿子蛋花湯

        晚餐:大米粥、發(fā)糕、蝦仁炒苦瓜、炒肉木耳、熗金針菇黃瓜

        加餐:鮮奶(或酸奶)、水果、點心

        考試第三天:

        早餐:二米粥、豆沙包、雞蛋1個、熗芹菜花生米

        午餐:米飯、紅燜刀魚、滑溜肉片油菜、扒菜花胡蘿卜、冬瓜蛋花湯

        晚餐:大米綠豆粥、饅頭、炒肉鮮蘑瓜片、鍋塌豆腐、拌生菜西紅柿松花蛋

        加餐:鮮奶(或酸奶)、水果、點心

        高考期間飲食注意事項

        1、高蛋白飲食

        高考前的飲食調(diào)節(jié),不是臨近高考的時候才提上日程,應該提前至少一個月,甚至于數(shù)個月就開始準備、調(diào)節(jié)才行。學習是一件很費腦力的事,高蛋白飲食要適量提高,特別是一些富含精蛋白的食材,要多吃。比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源有:魚、蝦、牛羊肉、雞肉、精肉、蛋類等。這里要重點提醒家有考生的父母們一條,那就是海鮮類:像蟹、魷魚、花蛤、貝類等海鮮類食材。因為海鮮性涼,稍不注意,就容易引起胃腸道情況。特別是高考前幾天,一定要慎之又慎。

        2、高維生素飲食

        維生素是我們?nèi)梭w內(nèi)重要的一類物質(zhì),單是從名字上就能說明一切,是維持人體生命的重要因素。家有考生要適當增加各種維生素含量豐富的綠色蔬菜:如黃瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西紅柿、西蘭花、油菜、菠菜及其他個人喜歡的綠色蔬菜。另一類就是各種水果,這要根據(jù)個人愛好,自由選擇。

        但是,要注意有些水果特別容易變質(zhì),如:香蕉、木瓜等。還要注意這幾種水果:梨、杏、李子、西瓜等水果。梨性涼,稍有不慎,容易引起胃腸道情況。我國民間有這樣的俗語:桃養(yǎng)人,杏害人,李子樹下要埋人。這雖然有點危言聳聽了,但是,民間流傳的知識,是千百年來人們口口相傳,也有一定的道理。吃西瓜,主要是不能放冰箱,也是容易引起胃腸道問題,特別是冰鎮(zhèn)西瓜,是絕對不能吃。

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