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        小孩吃什么魚最補腦

        2021-11-30 13:00:05文/陶凱月

        魚肉是補腦的最佳來源,那么小孩吃什么魚最補腦呢?下面就和小編一起了解一下吧,供大家參考。

        小孩吃什么魚最補腦

        小孩補腦吃什么魚最好

        吃什么魚補腦?海水魚好還是淡水魚好?其實不能一概而論。海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。

        補腦效果最好的是鲅魚,然后性價比最高的是三文魚、金鯧、帶魚、海鱸魚和小黃魚。

        鲅魚也叫藍點馬鮫。民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的贊譽。鲅魚以海里中上層小魚為食,其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,富含蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。具有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。

        三文魚具有很高的營養價值,富含DHA,享有“水中珍品”的美譽。它的蛋白質含量比其他的魚類更高,此外,還富含人體生長發育所必須的銅等礦物質。

        給小孩做三文魚時,一定要盡量烹調熟透,以免感染寄生蟲。千萬別給孩子生吃三文魚刺身。

        給小孩吃魚有哪些注意事項

        在給小孩吃魚時,最好采用蒸、煮、燉等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。以免破壞掉營養物質。

        另外,隔夜的魚最好不要吃,盡量吃新鮮的或者冰鮮的。需要特別注意的是魚的補腦效果雖很好,但也不要吃太多,一周吃2到3次就可以了。每次吃2-5兩為宜。

        而且并非只有深海魚才能補充DHA/EPA,淡水魚蝦蟹也可以,只是前者含量更高些。但是淡水魚的甲基汞等污染物積累少。所以,可以給寶寶交替著吃。

        魚的營養十分豐富,富含的DHA可以提高腦細胞活力,增強小孩的記憶力和學習能力。所以,多給小孩吃魚,不僅能補充營養,還能提高孩子的智商,讓小孩變得更聰明。

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