食鹽是純凈物嗎

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。食鹽主要成分是氯化鈉還有其它雜質，屬于混合物，所以食鹽不是純凈物。

食鹽是純凈物嗎

食鹽不是純凈物，食鹽主要成分是氯化鈉還有其它雜質，屬于混合物。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。

用途

食鹽的作用很廣：殺菌消毒，護齒，美容，清潔皮膚，去污，醫(yī)療，重要的化工原料，食用等。

化學性質

1.可以與硝酸銀反應得到氯化銀沉淀；

2.固體食鹽可以與濃硫酸共熱得到氯化氫氣體；

3.電解氯化鈉溶液可得到氯氣、氫氣和氫氧化鈉；

4.電解熔融氯化鈉可得到單質鈉和氯氣。

氯化鈉

氯化鈉，是一種離子化合物，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性，工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣、氯氣和燒堿（氫氧化鈉）及其他化工產(chǎn)品（一般稱為氯堿工業(yè)）也可用于礦石冶煉（電解熔融的氯化鈉晶體生產(chǎn)活潑金屬鈉），醫(yī)療上用來配置生理鹽水，生活上可用于調(diào)味品。