雙縮脲試劑本是用來檢測雙縮脲,由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵,因此也能與銅離子在堿性溶液中發(fā)生雙縮脲反應(yīng)。當(dāng)?shù)孜镏泻须逆I時,試液中的銅與多肽配位,絡(luò)合物呈紫色。可通過比色法分析濃度,在紫外可見光譜中的波長為540nm。鑒定反應(yīng)的靈敏度為5-160mg/mL。
優(yōu)點(diǎn):雙縮脲法測定蛋白質(zhì)的測定范圍是1~10mg蛋白質(zhì),操作簡單、快捷。既適合手工操作,又適合自動化分析,重復(fù)性好、線性關(guān)系好, 雙縮脲試劑可以長期保存( 若貯存瓶中有黑色沉淀出現(xiàn),則需要重新配制)。
缺點(diǎn):靈敏度差,測定范圍窄,樣品需要量大,不同的蛋白質(zhì)產(chǎn)生顏色的深淺相近,因此它常用于需要快速,但并不需要十分精確的蛋白質(zhì)測定。干擾測定的物質(zhì)包括有:在性質(zhì)上是氨基酸或肽的緩沖液,如TrIs緩沖液,因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生陽性呈色反應(yīng),銅離子也容易被還原,有時出現(xiàn)紅色沉淀。
蛋白質(zhì)化學(xué)式是R(H2N-C-COOH)H,蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分,人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多,性質(zhì)、功能各異,機(jī)體中的每一個...
會產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀。原因:加入高濃度的中性鹽、加入有機(jī)溶劑、加入重金屬、加入生物堿或酸類、熱變性少量的鹽(如硫酸銨、硫酸鈉等)能促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶...
蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)主要由碳、氫、氧、氮等化學(xué)元素組成,是一類重要的生物大分子,所有蛋白質(zhì)都是由20種不同氨基酸連接形成的多聚體。功能:1、構(gòu)成細(xì)胞...
280nm。蛋白質(zhì)具有紫外吸收的特性是因?yàn)橛蟹枷惆被釟埢枷惆被岬腞基含有苯環(huán)共軛π鍵系統(tǒng)。其中色氨酸,酪氨酸以及苯丙氨都屬于芳香氨基...
蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變,從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失,這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。而水...
維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是肽鍵。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)可分為四級,一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)中氨基酸排列順序,是平面結(jié)構(gòu),維持一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽...
不屬于層次結(jié)構(gòu),是系統(tǒng)的一部分。生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是:細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群和群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈.細(xì)胞是生命活動...
帶負(fù)電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液的pH等于等電點(diǎn)時,蛋白質(zhì)不帶電荷,當(dāng)ph大于等電點(diǎn)時,也就是說溶液中帶了較多的OH-,蛋白質(zhì)吸附某些OH-,也就是帶...